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第215章 大家的孩子[2/2页]

    陆阳并不在意唐翠兰的迟到，今天也不是营业，不过是过来见见面，认认路，熟悉一下几位同事。并且唐翠兰还得送燕儿上幻儿园，晚一点过来也正常，陆阳完全能理解。

    上午十点多，冷菜万云华师傅，配菜段云周师傅也相继赶过来。

    至此，饭店的所有工作人员到齐，这也算陆阳的第一批员工。在多年以后，其中的李珍，吴小勇，唐翠兰三人，更是被后来的人称之为莜阳集团三元老。这三人在陆阳这里，更是收获多多，尤其是吴小勇，做梦也不会想到，之后的时间里，他一路成长，不光被陆阳升任集团副总，还成为了小雨的丈夫，当然，这是后话。

    陆阳在所有人到齐之后，把众人聚在一起。

    “各位同事，今天我们大家齐聚在这个小店，也算缘分，我们大家自我介绍一下吧！从我开始，我叫陆阳，今年二十一岁。”

    “万云华，二十九岁”

    “段云周，二十五岁”

    “李珍，二十四岁”

    “唐翠兰，二十七岁”

    “各位哥哥姐姐的，我叫吴小勇，十八岁，眉州人，刚从学校出来，不太会做事，请各位哥哥姐姐们，在以后的工作中，多教教我，我有的是力气，出力的活儿，你们都可以让我去做，别怕使唤我。”

    轮到吴小勇的时候，这家伙人小，心眼儿活，不忘向众人拉拉关系，以求日后的关照。

    这也是吴小勇的过人之处，别看他人小，可礼数周到，知道礼多人不怪，伸手不打笑脸人。

    “好，我们是一个非常年轻的团队，不光人年轻，店子也年轻，明天才开业，可以说它是我们大家刚出生的孩子。这孩子以后怎么样，有没有出息，可就全在我们大家的身上了。

    我这里先做一个工作上的分工与明确，我是主厨师傅，万师傅负责凉菜，段师傅负责配菜，李姐负责收记账以及接待，点餐，还有传菜服务，唐姐负责接待，传菜工作，小勇兄弟机动，给各位打打下手，重点在厨房这一块。

    卫生工作，原则上各自负责的区域各自负责，做到事了人去渣不留，工作台面，地面，墙面三面清洁，事毕事清。可能你们都有看到了，我们工作岗位的墙面上，分别贴着有:整理，整顿，清扫，清洁，素养这几面标示语。这五个词语的小日子罗马拼音开头都带有一S开头，由S发音，这五个词起源于小日子国家，简单一点叫5S，是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理，这是小日子企业独特的一种管理办法。

    可能你们会问，我们就是开一个小饭店，又不是大企业，这些东西与我们没什么关系。不对，我们的国家在几十年是被小日子侵略过，为此，我们的曾祖辈抛头颅洒热血，用相当长的一段时间打败小日子，把他们赶出我们的土地，让我们的国家民族没被狼子野心的小日子所占有，我们今天不忘历史，不辱祖辈，不负祖国。但我们也是一个包容，文明，爱学习的民族，别人好的东西，我们今天应该学习，借用过来为我所用。我们今天不再是满清政府时代，封关锁国，闭门造成，我们今天是一个崭新的时代，国家改革开放已经二十年了，所以，我们不排斥别人好的东西。

    这个5S其主要的作用与目的，是志在改善生产现场环境、提升生产效率、保障产品品质、营造企业管理氛围以及创建良好的企业文化等方面取得显着效果。

    提升企业形象

    整齐清洁的工作环境，使顾客有信心。

    提升员工归属感

    人人变得有素养；员工从身边小事的变化上获得成就感；对自己的工作易付出爱心与耐心。

    提升效率

    物品摆放有序，不用花时间寻找，有好的工作情绪。

    保障品质

    员工上下形成做事讲究的风气，品质自然有保障。

    减少场所的浪费，节约空间和时间。”陆阳一口讲完这么多，自己也觉得有点对牛弹琴的感觉。

    陆阳稍作停顿之后，又开口说道:“简单一点来讲，就是......”喜欢花重锦官城之飘香万里请大家收藏：

第215章 大家的孩子[2/2页]

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